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エピアブログ

味噌パワー☆

2017年4月2日

エステ、脱毛専門店Epia 宮﨑です

私事ですが、毎年お味噌を手作りしてるんです

今年も、子供たちと一緒に仕込んできました

宮﨑ブログ ①

↑これが麹菌です。

豆麹と米麹のミックス味噌になるんです

宮﨑ブログ ②

蒸した大豆と混ぜまーす コネコネ

宮﨑ブログ③

このまま10月まで、8か月くらい発酵させたら

美味しい手作り味噌の完成です

さてさて、味噌ってすごく体にもお肌にもいいのは有名ですが、

体内でどんなことをしてくれるか知っていますか?

体の免疫のほとんどが腸内で作られています

腸の中には様々な細菌がいます。これを腸内フローラと呼ぶんです

味噌には、乳酸菌・酵母菌・麹菌という善玉菌が効率よくとれます

乳酸菌はヨーグルトにも含まれますが、

動物性のものは腸まではなかなか届きません

 

味噌のように植物性のものは胃酸に強いので、

生きて腸まで届きます

また、大豆から出来ているのでイソフラボンで、美肌効果も

朝食はいつもパンとコーヒーとういう方

ごはんと一杯のお味噌汁に変えるだけでも、腸内美人に一歩近づきます

腸内フローラを整えて、お花畑を咲かせましょう

 

 

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